食仙

第90章(2/2)

子,现在知道人外有人,天外有天了?”

    司父也低声说道:“时家这老小子,看来也不咋地,一个后辈而已,竟然亲自来了。”

    互相吐槽,朝两个方向走去。

    在大家纷纷赶来的时候,秦泽洲已经开始制作炸蘑菇了,考虑到大家给他做报酬,他还把过程和为什么这么做讲解出来,给大家启发。

    “先用手把蘑菇给撕成三瓣,一定要用手撕开,这样容易挂面煳,有了面煳,才更容易带味道。”

    “撕开之后,用清洁术清洁,不要用水,这样炸的时候,可以快些把里面的水炸干,达到酥脆的口感。”

    “接下来开始调面煳,面煳用淀粉来调,一般用红灵薯的淀粉,加一个蛋,这样炸出来可以更蓬松,加入一把葱花,带上一些葱香味,吃起来会更香……”

    “……”

    秦泽洲做每一步都会认真讲解,对大家的启发非常大,一众灵厨师看得目不转睛的,有些人甚至把瞬息石拿出来,把制作的过程录制下来,以后拿回去再反复观看。

    下油锅才是重点,这一步是达到口感和吸收灵气最重要一步,秦泽洲也仔细讲解了。
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