我的田螺小夫郎

第46节(2/3)

顾庭风只得带着它去找水,林子里转悠了好久,找水的途中还顺手猎了两只狐狸。

    现在狐狸他都不带回家了,剥皮的时候有些血腥,加上天气炎热,院子里总有股味道,还很容易招苍蝇。

    每次夫郎闻着这味道都忍不住皱眉,所以现在下山的时候他都是直接带着去小屋外的溪水里处理。

    狐狸皮就晾在屋檐下面,既不会被雨淋湿也容易通风晾晒,等积攒多一些再一起拿到镇上去卖。

    宴清霜休息了一会后,带着斗笠去院子里翻晒着豆角干、茄子干。

    望着木盆里水灵灵的黄瓜都有些蔫了,打算等吃过晌午饭就腌,早上顾庭风给他留了一半鸡肉,他也不准备炒其它菜。

    鸡汤烧热以后泡着冷饭一起吃,反正天气热也不碍事。罐子里的鸡肉没剩多少了,他没打算给顾庭风留。

    这鸡肉已经连续吃了好几顿了,再放下去就馊了,等晚上再重新炒几个新鲜菜吃。

    吃完饭外面太热,就把木盆搬到堂屋里来弄,里面凉快些。

    黄瓜切成条,去掉里面的瓜瓤吃起来会更清脆些,切完后撒上粗盐腌制半个时辰。

    等里面的水分全部杀出来以后用晾凉的白开水清洗干净,再放到院子里晒一下。

    趁这个时候就把要放的料备好,一大把翠绿的荆芥、青花椒以及新鲜的花椒嫩叶,早上摘的青红辣椒切碎。

    他和顾庭风都喜欢吃辣,所以辣椒就放得多些,还有姜蒜都切好装进碗里。

    等外面的黄瓜条晾晒的差不多的时候拿进来,倒进盆子里,把刚准备好的料全部都放进去,最后倒入酱油和醋。

    正好他昨天炸了鸡枞油,此时舀上两勺子进去一起拌均匀味道更清香,吃起来更加爽口。

    留出一碗等晚上顾庭风回来的时候一起吃,剩下的全部装进小坛子里,总共装了三坛。

    这种腌制的黄瓜时间放不长,不过这些也就只够他和顾庭风吃几天的,倒也不用担心放坏了。

    琛哥和他夫郎又去跑商了,家里只有陆师傅在,宴清霜把一坛子腌黄瓜和昨天备好的鸡枞油单独放在一边。

    想着等明天顾庭风去镇上的时候一起带去给陆师傅吃。

    终于忙完了,不过他突然想起来还没去要酸水,连忙从碗柜里拿上一个大碗就去了溪哥儿家。

    村里人种的菜不仅自家吃,还要拿去镇上卖钱,溪哥儿和吴大壮也刚从镇上回来不久,此时正坐在屋里吃甜酒泡饭。

    见宴清霜来了后溪哥儿连忙放下碗笑着说,“快进来,我给你也泡一碗。”

    宴清霜想说不用,溪哥儿却已经麻利的转身,去屋里舀甜酒去了。

    吴大壮拿了根凳子递给他,“先坐一下,”

    宴清霜轻轻“嗯”了一声,把端来的腌黄瓜放到桌子上。

    溪哥儿正好拌了甜酒水出来,看着桌上翠绿的黄瓜忍不住夹起一根吃了起来。

    “味道真不错,你今天做的吗?”

    说着就推给吴大壮也一块尝尝,好像汉子们都很好这口,吴大壮连酒水饭都不吃了,只吃腌黄瓜。

    宴清霜喝了一口甜酒水,说道:“对,今天早上把菜园子里的菜都摘了一些,过段时间老了就不好吃了。”

    “我家地里也种了好多,今天摘了一些拿到镇上去卖,倒是黄瓜还没有腌。”

    “生意怎么样?好卖吗?”

    宴清霜起了心思,他家菜园子里还有一些豆角,今天的四季豆也都没摘。想着明天早上起早些,摘了以后正好和顾庭风一起去镇上卖。

    “还行,就是卖不起价格来,毕竟卖的人家挺多的。”

    宴清霜也理解,两人坐在院坝里说了一会话后,他想起自己是来要酸水的,于是问道:“溪哥儿,我今天准备泡酸豆角,家里的酸水被我拿去腌酸笋了,你家还有吗?”

    “有啊,”溪哥儿最喜欢腌泡菜这些,家里酸水备得足,看了一眼他拿来的碗说,“你这个碗不够,我直接拿坛子给你装些。”

    宴清霜也没跟他客气,见他把坛子搬出来后连忙抱起来,“那就多谢了,晚点我再把坛子给你送回来。”

    “不急,先坐会吧,时间还早。”

    宴清霜摇摇头-->>

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