第57章(2/2)
油菜花和大豆榨油啊!
他居然才想到,真是不应该。而且县里的种子不齐全,他可以写信让家里帮忙买点。
苏浅墨把油壶里的油全倒进了锅里,等油差不多七分热的时候,把正在控水的小鱼小虾放了一些进去。
顿时锅里噼里啪啦响,河鲜的独特香味也冒了出来。炸这些东西,要控制好时间,不能把东西炸的太干,也不能不炸熟。
苏浅墨炸了一会,夹了一个看了看颜色,后面尝了尝味道才换下一堆继续炸。炸好的鱼虾全放在干净的盆里放凉。
周言笙洗完兔子就走了进来,看盆里炸好的拿了一个尝尝味道。然后又沉默又犹豫,“你这怎么没有味道?”
“什么?”苏浅墨正炸的熟练起来。
周言笙低眉,“没什么,我帮你看火。”
大功告成,苏浅墨把全部的都炸完了,“你把火再烧大点,我给你搞个香辣虾。”
周言笙已经完全不抱希望了,只是听话地又加了一根柴。
苏浅墨哐哐把配菜切完,在锅里留下少许油,撒进配料爆香。炒了一会把大虾全部放了进去,撒调料,炒至焦黄,再撒一把葱花就做好了。